Salzteig-Anhänger für den Weihnachtsbaum
Für Salzteig-Anhänger verknetest Du zwei Tassen Mehl, eine Tasse Salz und eine Tasse Wasser, rollst den Teig aus und stichst Motive mit Plätzchenformen aus. Nach dem Trocknen im Ofen werden sie bemalt und mit einem Band an den Baum gehängt.
- Dauer30 Minuten plus Trocknen
- Schwierigkeiteinfach
- Alterab 4 Jahren mit Hilfe
- Kostenunter 1 Euro
Das brauchst Du
- 2 Tassen Mehl (Type 405)
- 1 Tasse feines Salz
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Öl
- Acrylfarbe und Klarlack
- Satinband oder Kordel
Werkzeug: Nudelholz, Plätzchenausstecher, Strohhalm, Backpapier und Backofen, Pinsel
Schritt für Schritt
Teig kneten
Mehl und Salz mischen, nach und nach Wasser und Öl dazugeben und kneten, bis ein glatter, nicht klebender Teig entsteht.
Ausrollen und ausstechen
Den Teig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und Motive ausstechen: Sterne, Herzen, Tannenbäume.
Loch stechen und trocknen
Mit einem Strohhalm ein Loch für das Band stechen. Die Anhänger auf Backpapier im Ofen bei niedriger Temperatur trocknen.
Bemalen und auffädeln
Nach dem Abkühlen bemalen, mit Klarlack versiegeln und ein Band durch das Loch ziehen.
Bei 50 bis 75 Grad Umluft trocknen und die Ofentür mit einem Kochlöffel einen Spalt offen halten. Zu viel Hitze lässt den Teig aufgehen und reißen.
Schneemann aus Socken
Tannenbaum aus Papier faltenHäufige Fragen
Wie lange muss Salzteig trocknen?
Bei 50 bis 75 Grad im Ofen mehrere Stunden: Für einen halben Zentimeter Dicke rechne mit etwa drei Stunden, zwischendurch einmal wenden. Fertig sind die Anhänger, wenn sie beim Klopfen hell klingen. An der Luft dauert es mehrere Tage.
Ist Salzteig für Kinder unbedenklich?
Zum Kneten ja, zum Essen nicht: Wegen des hohen Salzgehalts gehört Salzteig nicht in den Mund, auch Haustiere sollten nicht daran knabbern. Ofen und heiße Bleche bedienen nur Erwachsene.
Wie lange halten Salzteig-Anhänger?
Mit Klarlack versiegelt und trocken gelagert viele Jahre. Feuchtigkeit ist der größte Feind.